寧夏中寧蒿子面：福祿壽禧一根“線”

一份臊子、兩勺酸湯、幾兩手工面，成就一碗中寧蒿子面。蒿子面，看似普通，卻承載著不少中衛(wèi)人，特別是中寧人的兒時記憶。

2022-12-13 10:49:58

邂逅大雪時節(jié)的雲(yún)南：暖陽冬日雪 人間煙火氣

大雪時節(jié)，除華南和雲(yún)南南部無冬區(qū)外，我國大部分地區(qū)已進入冬季，但雲(yún)南獨有的高原地形和氣溫塑造了四時景觀與高山雪景共存，被碧藍天幕一映襯，格外耀眼。“冬臘風腌，蓄以禦冬”，多樣的民族飲食也造就了雲(yún)南冬日美食的別樣風味。

2022-12-07 10:42:14

武漢熱幹面：一碗煙火氣 幾多江湖情

在被美食家蔡瀾稱為“早餐之都”的湖北武漢，“過早”一個月不重樣絕非誇口。而熱幹面，正是當?shù)厝诵闹胁豢扇〈摹邦^魁”。深藏在社區(qū)裏的熊臘生熱幹麵館，創(chuàng)立於1982年，一天能賣出500多碗麵。每天不到5點，70歲的熊臘生和女兒早早地來到店裏，燒開第一鍋水，搬出幾張木桌矮凳，迎接“過早”客

2022-12-06 11:17:19

銀魚落水翻白浪 一碗刀削慰愁腸

“山西人離鄉(xiāng)，稍動一下心事，腸胃裏的故鄉(xiāng)就來了，想吃麵想得緊……”世上美食千千萬，唯有麵食解鄉(xiāng)愁，山西作家葛水準道出家鄉(xiāng)人的“麵食情”。

2022-12-01 10:31:15

中老鐵路上的“雲(yún)南味道”

“有雲(yún)南特色的竹筍牛腩銷量最大，幾乎佔到我們整個高鐵冷鏈盒飯供應品種的1/5?！蹦屈N，當泡魯達、寮國奶咖、建水草芽米線等雲(yún)南特色民族傳統(tǒng)食品，出現(xiàn)在高鐵食品功能表中，又會怎樣？

2022-11-21 13:54:53

雲(yún)南鎮(zhèn)沅：太和甜茶開啟“非遺+旅遊”新模式

新奇的採茶體驗、獨特製茶技藝，源遠流長的甜茶文化……來到鎮(zhèn)沅太和甜茶傳習所的遊客們在遊覽茶山風光的同時，領略到了鎮(zhèn)沅縣非物質(zhì)文化遺産的神奇魅力，收穫了一場參與感滿滿的完美度假體驗。

2022-11-18 14:36:12

雲(yún)南石屏豆腐亮相寮國塔鑾節(jié)

此次石屏豆製品亮相塔鑾節(jié)，商戶以“沉浸式”體驗豆腐為主題，通過現(xiàn)場講解、試吃的方式，讓寮國的消費者品嘗地道的石屏豆製品。

2022-11-14 15:24:28

蒙自過橋米線功能表“上新” 驚艷食客味蕾

菊花過橋米線、雞蓉蛋花過橋米線、汽鍋過橋米線、牛肉過橋米線、羊肉過橋米線……近日，雲(yún)南省紅河州蒙自過橋米線的“功能表”又上新了一個品種——石斛養(yǎng)生過橋米線，驚艷食客們的味蕾。

2022-11-11 16:35:32

創(chuàng)意滿滿 亮點紛呈 第八屆文山三七節(jié)將於11月7日開幕

三七是我國傳統(tǒng)名貴中藥材，雲(yún)南文山是三七的原産地和主産區(qū)，是世界公認的三七道地藥材産區(qū)。

2022-10-31 15:54:56

千里畫卷看六安，靈秀雋永在獨山

獨山鎮(zhèn)境內(nèi)不僅有獨山革命舊址群和龍井溝“一紅一綠”兩個國家AAAA級風景區(qū)，還有獨具特色的六安瓜片、蒿子粑粑等風味特産。

2022-10-24 11:56:00