當雲南遇見法國，一抹花香，一段百年米軌，一盞琥珀色的茶湯，兩個文明早在百年前就開始了美妙邂逅。

聽，茶馬古道，駝鈴悠揚；看，中歐班列，馳騁向前。

從密林深處到大洋彼岸，是時間的沉澱，茶香的悠長，更是中法友誼的綿延。

2024年是中法建交60週年，也是中法文化旅遊年。在這60年的時光裏，兩國人民對彼此的歷史文化相互欣賞。一片來自中國西南邊陲的神奇樹葉，也聯接和見證了中法之間的深厚友誼，帶來了彼此間更多的文化認同。

（法國人Yannick）： Hi，大家好，我叫Yannick，是一個法國人。我來中國有13年了，其中6年都是在雲南。在雲南工作生活期間，我有幸拿到了中國的綠卡，現在完全融入了雲南。我和雲南的故事是怎麼開始的呢？在普洱的茶山，採摘茶葉做成茶餅；在紅河的滇越鐵路上，看到小火車穿過著名的人字橋，雲南的旅途，留下太多美好的回憶。

這是一杯走出國門的友誼茶

“南方有嘉木，其葉有真香”。作為一種文化的載體和交流的紐帶——茶，讓更多的人了解中國的文化，進一步促進交流與合作。

（巴黎ANYA茶室創始人 Julie晏珊）：我叫JULIE，我是在巴黎出生長大的，其實我的父母是昆明人，從雲南過來的。在雲南那個茶的文化非常重要嘛，比如這個普洱茶是從一個很老的古樹茶摘出來的，給我的法國朋友品嘗了，他們特別喜歡。法國市場對我們的茶還特別有興趣，現在已經有兩個米其林餐館已經聯繫我了，估計過兩個月，我們就可以在他們的餐館品嘗我們的茶了。在巴黎，幾個五星酒店也想分銷我們的茶，今年還有跟一些大商場合作，展示我們的産品。

要説普洱茶在法國，就不得不説第一款成功打入法國及歐洲市場的雲南沱茶，它與一位法國商人費瑞德?甘普爾先生密不可分。

（雲南下關沱茶集團董事長褚九雲）：甘普爾先生他有很大的功勞啊！他非常自信、非常執著。他在法國組織臨床實驗，之後還去推銷，做了很多的廣告，把雲南的好茶在法國推廣開來。

1976年，甘普爾第一次將雲南沱茶帶到了法國，誕生了著名的“銷法沱”，顧名思義，就是銷往法國的沱茶。

（“銷法沱”親歷者、原雲南省茶葉進出口公司特種茶葉部經理昌金強）：雲南沱茶在法國的銷售，可以説創造了世界茶葉史上，或者説是整個中國茶葉出口史上的一個輝煌。我90年代到法國，曾經做過一個街頭調查，問法國民眾對中國印象最深的是什麼，得到的結果是：雲南沱茶和青島啤酒，我們很驕傲啊！“雲南沱茶”已經成為那一代法國人心目中的“中國元素”的重要符號了。1973年雲南開始學習普洱熟茶的發酵，到了1975年雲南下關茶廠成功地試製了雲南普洱熟茶的發酵工藝，1976年開始生産銷售。法國籍猶太人費瑞德?甘普爾（Fred Kempler）先生到中國香港去談業務，在天生行（香港天生行茶葉貿易公司）開的茶葉店發現了雲南沱茶。甘普爾先生覺得很好奇，像鳥窩一樣的茶葉，從來沒見過，就買了兩個研究，經過不懈的努力，到雲南沱茶的生産廠實地考察，深深地愛上了這種雲南的茶味。回去以後，他就向雲南定了兩噸沱茶到法國去試銷。

（《雲南沱茶銷法沱》序言作者、茶學專家楊凱）：1979年的時候，甘普爾先生就委託法國聖安東尼醫學院、法國里昂大學醫學系這兩所法國高等醫學權威機構對雲南沱茶進行了臨床研究實驗，臨床教學主任艾米爾?卡羅比醫生主導了這個實驗的全過程，同時在雲南的昆明醫學院第一附屬醫院，也就是我們通常所説的雲大醫院，同步進行臨床實驗。實驗選擇了18歲到60歲之間的高血脂人群，做對照組實驗，一組喝雲南沱茶，一組服用降脂特效藥安妥明，一個月以後檢測兩組人的血脂。數據出來以後發現，雲南沱茶的降脂效果好於安妥明，這就是著名的“艾米爾實驗報告”。這份報告引起了法國醫學界、營養界的高度關注，到今天都有很大的影響。

（昆明醫科大學檔案館館長王媛）：在我們昆明醫科大學檔案館裏收藏著一份1980年雲大醫院科研工作總結，其明確記錄著：1980年雲大醫院對我省特産“沱茶”的降血脂作用進行了系統地觀察，經過55例飲沱茶與31例服用降血脂藥安妥明組進行對比觀察之後發現，雲南沱茶降膽固醇的效果與安妥明相似，這份資料對雲南沱茶外貿提供了重要的科學依據，在當年外商就極為重視。

此後，雲南沱茶的銷量突飛猛進，它不只是銷往法國，還銷往全世界30多個國家和地區。

（雲南農業大學茶學院院長王白娟教授）：“銷法沱”使得普洱茶的影響力在全球範圍內得到了極大地提升。而法國，更是成為了普洱茶走向世界的一個重要窗口。在八十年代中後期，法國里昂大學從理論層面，對我們雲南沱茶進行了全面的一個理化分析，還出了一本專著，詳細地闡述了雲南沱茶的化學成分，認為雲南沱茶對人體中的膽固醇、甘油三酯、血尿酸都有不同程度地抑製作用。這項研究還被列入了法國醫學大詞典當中。當然，“銷法沱”也榮獲過許多國際上的殊榮，創下了不少茶葉出口史上的紀錄。

從1977年開始出口，從2噸到8噸、20噸、80噸……雲南沱茶的銷量每年都呈倍數增長，到1991年，出口已經超過了200噸。當時，雲南沱茶法國人稱“焦糖香”，美國人稱“太陽味”，這是普洱茶歷史上真正“墻內開花墻外香”的産品。

時間來到了2024年，在如今的法國，不少年輕人都喜歡上了雲南茶，用他們的話説：“在景邁山上喝雲南普洱，就像在塞納河邊喝法國咖啡。”雲南茶在法國已經流行開來。那氤氳的茶香，是中國的心意，更是雲南人的熱情。

（巴黎一樂也茶工作室創始人張樂）：我目前是一樂也茶工作室的主理人和創始人，那我自己也是中國的國家高級茶藝師和評茶員。我們會在定期，有一些新的茶品的時候，邀請大家一起來品一品新的茶。另外呢，也有一些固定的課程，是在巴黎的一些大學中學小學裏面，然後我們去到校園裏面，給到當地的學生小朋友去給他們去體驗一下中國的茶。

從“銷法坨”到法國校園裏的茶課程，近年來，中國茶在法國的消耗量逐年上升。據統計，今年上半年中國內地對法國茶葉出口量1867.76噸，同比增長31.77%。現在，法國人對茶的認同程度比以往任何時候都高。茶，正像一根綠色的紐帶，連接著中法之間的友誼。

這是一杯多元包容的人文茶

48年前，“銷法坨”開啟了一段美好的“中法茶緣”。如今，以雲南茶，特別是普洱茶為代表的新中式養生方式，已經成為了不少法國人的選擇。

（法國當地市民Antoine）：我和我的妻子經常在晚上喝茶，而且在越來越多地喝中國茶。我知道中國産茶的地方，在中國的西南部有一個茶葉産地，在世界上很出名，這個産地就是雲南，我有機會買到這個茶，應該是叫普洱茶。

跨越大洋的萬里茶道，一路飄香，中法之間，因茶而續寫著更多有趣的故事。

（景邁山Farmer Leaf創始人威廉）：我叫威廉，我來自法國，我老家在法國普羅旺斯。我第一次我09年來中國，然後我特別喜歡雲南，特別喜歡普洱茶，可以説世界上最好的茶就是雲南的普洱茶，對我來説，所以我就定居在這裡嘛。我很喜歡這裡，因為它的風土人情多樣性。你知道法語有一句話叫“Terroir”，中文也有，就是“風土”。那其實大部分的語言沒有這個意思，所以這個比較有特色，可以説是中國和法國的一個相似的文化一個點啦。

因為茶，普羅旺斯小夥旅居在雲南；為了茶，評茶員張樂在法國不斷嘗試創新。

（巴黎一樂也茶工作室創始人張樂）：我覺得茶葉是需要一些創新，比如説那個氣泡茶，就是將蘇打水跟茶有結合，還有氮氣茶，茶就喝起來像啤酒一樣，有很順滑的口感。茶是一個很了不起的非遺的一個傳承，但是在我們這裡也可以賦予它一些新的探索和生命力。

時代呼喚新篇，雲南茶在法國，也在展開更多別開生面的跨界。

2016年，法國奢侈品牌路威銘軒從雲南景邁山千年茶香中汲取靈感，創立了茶靈生態保護護膚品牌——茶靈，從保育雨林的初心到深耕中國市場，茶靈開啟了一段在中國的美麗故事。

（茶靈大中華區品牌總經理沈安琪）：因為它是一個中法的混血的品牌嘛，那所以中國的部分是非常非常重要的，因為我們其實有一個使命，除了保護雨林以外，還是會傳承中國的很多的一些非遺的文化，包括景邁山，景邁山就是我們的普洱茶的原材料的其中一個産地。那我們也非常高興，它申遺成功，所以其實中國對我們來講對茶靈品牌來講的確是非常重要的一個元素。

除了跨界奢華面霜，普洱茶在法國，還與香水碰了個滿懷。眾所週知，法國是全球著名的香水生産國，眾多香水品牌在這裡誕生。雲南是茶的故鄉，看似普通的一片葉子，有著很高的豐富度和包容性。今年5月，雲茶之“雅”茶香沙龍在法國里昂舉行。在法國調香師Laure Rizo的妙手揮香中，他以佛手柑為前調，玫瑰、茉莉為中調，合成麝香及茶、青草等草木香為尾調，創作了一款全新的香水，噴灑于雲南茶香包上，再一一贈予現場嘉賓。花的甜香伴著普洱茶的草木香，給嘉賓帶來清新自然之感。

（法國市民 Frank）：“這款雲南普洱茶和法國香水的融合，真的是非常精妙，大地的芬芳總是最能打動人心。”

（法國茶文化自媒體達人老路）：中國茶是一個非常棒的一個載體，要用中國茶，讓一部分的外國人，第一次接觸中國文化，慢慢引起他們的興趣。我覺得人永遠永遠是第一步。以人為本，這句話，真的是在任何地方、任何國家、全世界都是這樣的。

這是一杯和合天下的世界茶

2023年4月7日下午，國家主席習近平同法國總統馬克龍舉行非正式會晤。茶，作為重要的中國元素亮相重要外事場合。凡有國事，必有茶事，兩國元首臨水而坐，循著《高山流水》悠遠婉轉的琴聲，聽千年古琴奏千年絕唱，品千年茶韻敘千年興替。

近兩年大到國事，小到家事都十分流行的茶敘，通俗來講，其實就是喝茶聊天。只是在近幾年，這種喝茶聊天的形式著實火了一把。從中法兩國國家領導人在廣州的茶敘，到“雲騰四海?茗動天下”中國（雲南）茶文化歐洲推廣活動在法國巴黎“首秀”，都讓世界領略了中華文化的和而不同、美美與共。

文化互通帶來文化認同。中法兩國，一個是東方的古老文明，一個是西方的浪漫國度，兩國之間的交往歷史悠久，關係穩定而長久。這種深厚的友誼不僅僅體現在政治、經濟、文化等多個領域，更滲透到了人們的日常生活中。放眼百年，從1902年，法國傳教士田德能在大理朱苦拉村種下的第一株咖啡樹苗，到1903年中國第一條國際鐵路滇越鐵路的修建；從上個世紀在法國受到追捧的雲南“銷法沱”茶，到如今雲南與法國在文化藝術領域交流深入。目前，昆明市和格拉斯市、普洱市和利布爾訥市、麗江市和阿爾比市、屏邊縣和塔努斯市已經結成了友好城市，滇法情緣，正以各種方式在續寫。當雲南人品味著法蘭西葡萄酒與薰衣草的浪漫；法國人的壁櫥、客廳裏也縈繞著醇厚悠然的雲南茶香。我們相信，在兩國互信互利的文化浸潤下，彼此欣賞，彼此交融，彼此激蕩，中法必將攜手迎來更加深入地合作和更加美好的未來！（雲南廣播電視臺）