新奇的採(cǎi)茶體驗(yàn)、獨(dú)特製茶技藝，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的甜茶文化……來(lái)到鎮(zhèn)沅太和甜茶傳習(xí)所的遊客們?cè)谶[覽茶山風(fēng)光的同時(shí)，領(lǐng)略到了鎮(zhèn)沅縣非物質(zhì)文化遺産的神奇魅力，收穫了一場(chǎng)參與感滿滿的完美度假體驗(yàn)。

（茶葉採(cǎi)摘體驗(yàn)）

位於雲(yún)南省鎮(zhèn)沅縣振太鎮(zhèn)文興村的太和甜茶傳習(xí)所，所屬區(qū)域擁有兩千多畝古樹(shù)茶園，佔(zhàn)地面積2400平方米，除具備茶葉加工生産功能外，兼具一定接待能力，可開(kāi)展茶山休閒、觀光、體驗(yàn)遊及遊學(xué)、研學(xué)等活動(dòng)，傳習(xí)所及附近茶山具備帳篷露營(yíng)條件，可接待短期、長(zhǎng)期度假遊客，為開(kāi)展“非遺+旅遊”奠定了基礎(chǔ)。

（太和甜茶加工工藝）

非遺傳承人段蘋(píng)在講解太和甜茶的基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，一邊帶領(lǐng)遊客體驗(yàn)採(cǎi)茶、制茶、品茶，讓遊客初步了解太和甜茶的製作設(shè)備、流程和工藝，以及太和甜茶的文化內(nèi)涵，讓遊客沉浸式地做一次太和甜茶制茶人。夜晚，傳習(xí)所還為遊客安排了篝火晚會(huì)和自助燒烤，充滿的民族風(fēng)情旅遊項(xiàng)目讓遊客對(duì)鎮(zhèn)沅非遺文化産生了濃厚興趣。

作為省級(jí)非物質(zhì)文化遺産的太和甜茶，採(cǎi)用雲(yún)南大葉種曬乾而成，是太和人在長(zhǎng)期生活實(shí)踐中，結(jié)合地方茶資源、民族文化、氣候特徵而獨(dú)創(chuàng)的茶。太和甜茶幹茶條索褐紅、顯毫，初期湯黃明亮，後期轉(zhuǎn)化湯紅透亮，介於紅茶與普洱茶之間，有紅茶的甜和普洱茶的香、耐泡，可長(zhǎng)期儲(chǔ)存。2019年太和甜茶榮獲“中國(guó)紅茶類銀獎(jiǎng)”，被業(yè)界人士稱為“雲(yún)茶古代商品化的活見(jiàn)證”；2022年入選雲(yún)南省“優(yōu)秀健康伴手禮”名單。

（製作好的太和甜茶）

在今後的發(fā)展過(guò)程中，鎮(zhèn)沅太和甜茶將進(jìn)一步挖掘、展示、利用、弘揚(yáng)非物質(zhì)文化遺産資源，持續(xù)探索“非遺+旅遊”新模式，活化非物質(zhì)文化遺産的保護(hù)傳承利用，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新性發(fā)展、創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化，推進(jìn)相關(guān)非遺文創(chuàng)産品的開(kāi)發(fā)推廣，拓展新型消費(fèi)場(chǎng)景，改造提升傳統(tǒng)業(yè)態(tài)，以文塑旅、以旅彰文，推進(jìn)非遺和旅遊深度融合、高品質(zhì)發(fā)展。（戴錚、楊曉瓊、郭思宏）