為擴(kuò)大徽菜文化影響，促進(jìn)文旅消費(fèi)，打造幸福安徽，日前，安徽省文化和旅遊廳推出了“皖美好味道百縣名小吃”美食評選及宣傳推廣活動。此次活動分熱菜、涼菜、小吃三類美食，經(jīng)過前期篩選，我市皖西大白鵝、金寨吊鍋、葉集烤全羊、大井拐包子等共計(jì)51道菜品入選。
為落實(shí)省文旅廳相關(guān)要求，元旦期間，市文旅局精心組織安排，由分管領(lǐng)導(dǎo)王特帶隊(duì)，市文旅局相關(guān)科室工作人員、各縣區(qū)文旅部門負(fù)責(zé)人及轄區(qū)餐飲單位廚師三十余人，自帶食材及承裝器皿赴合肥市圓滿完成了美食拍攝工作。
據(jù)悉，此次各市入選美食由省文旅廳安排專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行統(tǒng)一拍攝，日後將搭配美食線路、美食故事等豐富內(nèi)容付印成精美的安徽美食畫冊。作為安徽美食拼圖重要板塊的六安，將搭乘此列美食快車，將更多原汁原味的大別山美食呈現(xiàn)給全國各地的朋友們，吸引廣大遊客來六安吃美食、賞美景！（六安市文化和旅遊局供稿）
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