茶葉，長(zhǎng)在大山裏。
貧困，也在大山裏。
茶葉和貧困好似一對(duì)孿生兄弟。越是高山雲(yún)霧出好茶的地方，越是深度貧困地區(qū)。這是因?yàn)樯礁摺仙睢⒙冯U(xiǎn)，遠(yuǎn)離市場(chǎng)、品牌、行銷(xiāo)，這是因?yàn)檫^(guò)去許多年我們的歷史欠賬太多……
祖祖輩輩生活在大山裏的茶農(nóng)兄弟，他們最大的期盼是什麼?就是好茶能夠賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。
黨的十八大以來(lái)，我國(guó)全面打響脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)。習(xí)近平總書(shū)記指出，發(fā)展産業(yè)是實(shí)現(xiàn)脫貧的根本之策，要因地制宜，把培育産業(yè)作為推動(dòng)脫貧攻堅(jiān)的根本出路。
一片葉子，在華夏大地書(shū)寫(xiě)脫貧傳奇。2019年的5月，古城杭州青翠欲滴，在西湖岸邊舉辦的第三屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)上，記者看到了我國(guó)茶産業(yè)助力脫貧攻堅(jiān)的纍纍碩果，在回味無(wú)窮的幽幽茶香裏，感受到了貧困地區(qū)茶産業(yè)迸發(fā)的勃勃生機(jī)。
搭建平臺(tái)——
讓一片葉子走出大山走向世界
市場(chǎng)，永遠(yuǎn)是生産的龍頭。
3.1億、18.5萬(wàn)、222.9噸……剛剛結(jié)束的第三屆國(guó)際茶博會(huì)，捧出了驕人的成績(jī)單。這場(chǎng)匯聚五千中外嘉賓和客商的全球頂尖茶葉展會(huì)，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和浙江省人民政府共同主辦，迄今已經(jīng)連續(xù)舉辦三屆。
市場(chǎng)化辦展，打造中國(guó)同世界交流合作的一個(gè)重要平臺(tái)，拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，讓中國(guó)好茶走向世界。
三年來(lái)，茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)交易額從4920萬(wàn)元到1.03億元，再到1.9億元;現(xiàn)場(chǎng)交易量從25.5噸到99.43噸，再到222.9噸。全球交流合作的不斷加深，各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)字的大幅攀升，充分説明來(lái)自大山裏的中國(guó)好茶，有著廣闊的市場(chǎng)前景，也説明茶博會(huì)拓展市場(chǎng)的能力在不斷增強(qiáng)。
茶葉，只有走出大山，走進(jìn)市場(chǎng)，才能體現(xiàn)價(jià)值，才能實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。
閩東地區(qū)有個(gè)坂中鄉(xiāng)，是福建省畬族最集中的聚居地之一。一位上了歲數(shù)的農(nóng)民兄弟介紹説：“過(guò)去爬到山頂，就能夠望見(jiàn)福安縣城，卻一天都走不到，因?yàn)闆](méi)有下山的公路。”那時(shí)候，農(nóng)民下山要帶一把柴刀，茶葉等山貨只能用背簍背下山去。
近些年來(lái)，貧困山區(qū)交通設(shè)施大為改善，道路貫通了，出行方便了，但千家萬(wàn)戶(hù)小生産連接千變?nèi)f化大市場(chǎng)的“道路”，仍然需要不斷拓寬。
令人欣喜的是，本屆茶博會(huì)出現(xiàn)了兩個(gè)“首次”：為重點(diǎn)支援“三區(qū)三州”産茶區(qū)，首次設(shè)立扶貧展區(qū)，免除所有展位搭建費(fèi)用;為助力貧困地區(qū)茶産業(yè)發(fā)展，首次設(shè)立貧困地區(qū)茶品牌建設(shè)論壇，把脈問(wèn)診品牌怎麼建。來(lái)自全國(guó)貧困地區(qū)的深山好茶，以獨(dú)特、矚目的方式“閃亮登場(chǎng)”。
膚色不同、文化不同、語(yǔ)言不同，但大家都喜歡這片葉子。來(lái)自非洲迦納共和國(guó)的農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)，對(duì)産于中國(guó)青山綠水之間的各種綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶，大加讚賞，不時(shí)豎起大拇指。他表示，以後要不斷加大參展力度，讓更多的中國(guó)人了解迦納的咖啡豆，讓更多的迦納人了解中國(guó)茶。
浙江，作為茶博會(huì)永久舉辦地，不僅是我國(guó)重要的産茶大省，也是重要的茶葉貿(mào)易大省。對(duì)遠(yuǎn)道而來(lái)的茶客，他們表達(dá)了真摯的合作意願(yuàn)，浙江茶葉集團(tuán)攜旗下全品牌茶産品亮相展會(huì)，面向全球啟動(dòng)獅峰品牌招商計(jì)劃。
外國(guó)的農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)們來(lái)了，中國(guó)不僅部長(zhǎng)省長(zhǎng)們來(lái)了，還來(lái)了許許多多的市長(zhǎng)縣長(zhǎng)。更為可喜的是全國(guó)茶葉的知名品牌都來(lái)了，圍繞茶産業(yè)的創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)客們也來(lái)了。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)屈冬玉説，這是一個(gè)非常好的現(xiàn)象，我們要凝聚茶産業(yè)發(fā)展力量，提升茶品牌消費(fèi)信心，突出品質(zhì)立茶、品牌強(qiáng)茶、文化興茶。
打造品牌——
讓一片葉子身價(jià)倍增享譽(yù)中外
上下五千年的中華文明，賦予中國(guó)茶葉深厚的文化底蘊(yùn)。
認(rèn)真讀過(guò)《紅樓夢(mèng)》的人，一定不會(huì)對(duì)“六安瓜片”感到陌生。“六安瓜片”，這個(gè)從大別山走來(lái)的中國(guó)歷史名茶，經(jīng)唐歷清，名士讚頌，皇室專(zhuān)貢。歲月輪迴千年，但魅力依然不減。今天不僅依舊是國(guó)賓禮茶，還是引領(lǐng)大別山紅色革命老區(qū)脫貧致富的支柱産業(yè)。“六安瓜片”歷久彌香的根本原因，在於品牌的影響力，在於文化的深厚積澱。
貴州茶，同樣有著久遠(yuǎn)的歷史，古有茶聖陸羽為黔茶點(diǎn)讚，今有毛澤東主席為“魚(yú)鉤茶”改名。然而，這樣一杯文化茗茶，卻在很長(zhǎng)一段時(shí)間裏，逃不出“優(yōu)質(zhì)低價(jià)”的怪圈。貴州全省茶園面積連續(xù)六年排名全國(guó)第一，但畝均綜合産值僅為福建茶的三分之一。
文化不振，品牌就沒(méi)有影響力。貴州人痛定思痛：要改變“優(yōu)質(zhì)低價(jià)”就得深挖茶文化。“網(wǎng)上茶博會(huì)”“我有貴州半畝茶”……貴州茶開(kāi)始在各大媒體頻頻亮相，一系列精彩紛呈的行銷(xiāo)活動(dòng)，把歷史悠久、底蘊(yùn)豐富的貴州茶，從深山推向廣闊市場(chǎng)。據(jù)貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳最新統(tǒng)計(jì)，2019年一季度，貴州茶葉價(jià)格提升21.3%，貴州在“茶葉大省變茶葉強(qiáng)省”的路上邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。
茶葉是最具區(qū)域公用品牌特性的一個(gè)農(nóng)産品。從品牌到區(qū)域公用品牌，這是農(nóng)業(yè)人的共識(shí)，也是遵循了市場(chǎng)規(guī)律。依託區(qū)域茶葉特色，整合品牌資源，打造公用品牌，將當(dāng)?shù)乇姸嗖杵放啤皵Q成一股繩”，已經(jīng)成為推動(dòng)茶産業(yè)發(fā)展的共識(shí)，也是這次茶博會(huì)的一大亮點(diǎn)。
廬山是神秘的，“廬山雲(yún)霧”茶更加神秘。九省通衢的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和獨(dú)特的自然環(huán)境，使得廬山雲(yún)霧茶具有獨(dú)特的內(nèi)在品質(zhì)和口感，但一直“鎖在深山人未知”。在首屆國(guó)際茶博會(huì)上，廬山雲(yún)霧茶卻以第13名的成績(jī)被評(píng)為中國(guó)優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌。這是因?yàn)檫^(guò)去的那些年裏，九江人在區(qū)域品牌建設(shè)上，下足了“笨”功夫：統(tǒng)一種植加工技術(shù)規(guī)程，統(tǒng)一包裝設(shè)計(jì)，制定商標(biāo)管理細(xì)則，只有嚴(yán)格按照規(guī)程經(jīng)營(yíng)，方可申請(qǐng)使用商標(biāo)。嚴(yán)格管理使廬山雲(yún)霧茶葉的生産加工和市場(chǎng)行銷(xiāo)，打開(kāi)了一個(gè)嶄新的局面。2015年成功申報(bào)農(nóng)産品地理標(biāo)誌，産區(qū)擴(kuò)大覆蓋至全市行政區(qū)域。
讓好茶成名茶，讓品牌成名牌，關(guān)鍵還得有特色：湖北恩施州和中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所合作，打造獨(dú)樹(shù)一幟的“恩施硒茶”;雲(yún)南鎮(zhèn)沅縣的紅茶在獨(dú)有“曬紅”工藝基礎(chǔ)上創(chuàng)建了“曬紅高香茶”;四川省100多家茶企抱團(tuán)打造“天府龍芽”，匯聚四川名優(yōu)綠茶的精華……
借助品牌的力量，我國(guó)茶産業(yè)迅速成長(zhǎng)，茶葉消費(fèi)市場(chǎng)不斷拓展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年全國(guó)茶園面積達(dá)4395.6萬(wàn)畝，國(guó)內(nèi)茶葉內(nèi)銷(xiāo)量達(dá)191.05萬(wàn)噸，茶葉市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)額達(dá)2661億元，畝均收入達(dá)6054元。其中，品牌茶葉市場(chǎng)銷(xiāo)售額2394億元，接近茶葉市場(chǎng)銷(xiāo)售額的90%。
從賣(mài)茶葉到賣(mài)風(fēng)景——
讓一片葉子和鄉(xiāng)村旅遊連在一起
“歡迎大家多買(mǎi)‘岳西翠蘭’，買(mǎi)我們的茶，既有面子，又有裏子——國(guó)賓禮茶的品質(zhì)，無(wú)論是自己喝，還是贈(zèng)送給別人都有面子，還能幫助貧困戶(hù)脫貧致富，扶貧濟(jì)困幫萬(wàn)家。”茶博會(huì)上，面對(duì)媒體的鏡頭，一臉倦容的中年男人江春生，手裏舉著一袋茶葉，不失時(shí)機(jī)地吆喝起來(lái)。“我們?cè)牢鞯靥幋髣e山深處，到處都是綠水青山，你們?nèi)チ艘欢ㄊ遣幌胱撸瑲g迎你們?nèi)テ凡枞ヂ眠[。”這位從大山裏走來(lái)的安徽岳西縣長(zhǎng)，現(xiàn)場(chǎng)為家鄉(xiāng)茶旅結(jié)合“代言”，引來(lái)一片掌聲。
酒香也怕巷子深，茶葉也是如此，風(fēng)景也是一個(gè)道理。
怎樣把大山裏的好茶賣(mài)出去，行銷(xiāo)是關(guān)鍵。怎樣把大山裏的風(fēng)景賣(mài)出去，行銷(xiāo)同樣是關(guān)鍵。為幫助貧困山區(qū)的農(nóng)民兄弟們賣(mài)茶、賣(mài)風(fēng)景，市長(zhǎng)縣長(zhǎng)們?cè)诓璨?huì)上“口若懸河”;在科技飛速發(fā)展的新時(shí)代，有著新理念、新思維的“創(chuàng)客”們，搭乘“網(wǎng)際網(wǎng)路+”的快車(chē)，更是把茶葉和風(fēng)景賣(mài)出了“加速度”。
一個(gè)月賣(mài)了30萬(wàn)，這是秦海在他29歲那年創(chuàng)造的網(wǎng)路銷(xiāo)售奇跡。2014年，秦海辭去年薪40萬(wàn)的公關(guān)公司副總經(jīng)理職位，創(chuàng)立了“每時(shí)茶”品牌。他深入研判顧客對(duì)茶葉的視覺(jué)需求，並據(jù)此打造首款安化黑茶手築茯磚茶，在微網(wǎng)志、微信等網(wǎng)路平臺(tái)上推送。
“我們就是要像蘋(píng)果公司賣(mài)手機(jī)一樣賣(mài)茶葉。”秦海説，我們學(xué)的是國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)做精品的精神。但蘋(píng)果公司的饑渴行銷(xiāo)，並不適合茶葉，那樣會(huì)將茶葉引入過(guò)度炒作的極端。好茶確實(shí)有限，但我們會(huì)盡最大努力，將好茶推廣給更多的人，我們也會(huì)盡最大努力，把更多的人吸引到茶區(qū)來(lái)。
在茶博會(huì)的扶貧展區(qū)，雲(yún)南鎮(zhèn)沅的“愛(ài)心茶園”電商扶貧項(xiàng)目，引起了記者的關(guān)注。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人韋林辰介紹説，為了幫助雲(yún)南貧困地區(qū)農(nóng)民解決茶葉銷(xiāo)售難題，2016年，由電商司祥龍倡議發(fā)起的“愛(ài)心茶園”扶貧項(xiàng)目，通過(guò)整合茶産業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)資源，引入社會(huì)資本，利用網(wǎng)際網(wǎng)路打造茶葉産加銷(xiāo)平臺(tái)。社會(huì)資本負(fù)責(zé)改造低産值茶園，貧困茶農(nóng)只事生産，合作社負(fù)責(zé)加工鮮葉，成品由電商推廣售賣(mài)。
司祥龍接受我們電話採(cǎi)訪時(shí)説：“貧困農(nóng)戶(hù)的茶園只要進(jìn)入‘愛(ài)心茶園’項(xiàng)目，價(jià)格和銷(xiāo)路就不用愁了。”
茶葉生長(zhǎng)在天藍(lán)、地綠、水凈的好地方，與旅遊有著密不可分的天然聯(lián)繫。從“種茶葉”到“種風(fēng)景”，茶旅融合不僅豐富了産地行銷(xiāo)，還走出了綠色發(fā)展新路。
已經(jīng)是第三次參加茶博會(huì)的陳亞忠，帶著高黎貢山生態(tài)茶葉公司剛剛研發(fā)的新品——高黎貢山女兒茶，來(lái)到了展會(huì)上。靠著經(jīng)營(yíng)大葉種茶，這個(gè)村裏的小作坊，已經(jīng)成長(zhǎng)為省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。今天，他們又瞄準(zhǔn)了更高的目標(biāo)：茶旅融合。按照4A級(jí)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，建成了高黎貢山茶博園。在這個(gè)風(fēng)光旖旎的茶博園裏，坐落著院士工作站、騰沖茶博物館、國(guó)際養(yǎng)生館、研發(fā)中心、茶葉基因庫(kù)、觀光茶園。“以前只能單獨(dú)賣(mài)茶葉，現(xiàn)在旅遊和康養(yǎng)發(fā)展起來(lái)了，人來(lái)得多了，茶葉賣(mài)得更好了，高黎貢山的名聲更響了!”陳亞忠説。
河南信陽(yáng)有一個(gè)村叫龍?zhí)洞澹郧埃@裡除了滿(mǎn)山的茶樹(shù)，與其他村莊沒(méi)有什麼差別。而如今，品茗品菜、體驗(yàn)採(cǎi)摘的遊客絡(luò)繹不絕，一到節(jié)假日簡(jiǎn)直就是水泄不通。龍?zhí)洞鍙膫鹘y(tǒng)茶園搖身一變，成了吃住玩購(gòu)的“農(nóng)業(yè)綜合體”。
讓龍?zhí)洞灏l(fā)生巨變的，是河南信陽(yáng)文新茶葉公司的董事長(zhǎng)劉文新，他“佈局”的6000畝生態(tài)茶園，給這個(gè)村莊帶來(lái)了人氣和活力。茶農(nóng)們改造了自家的房子，做起了民宿和農(nóng)家樂(lè)，不僅賣(mài)茶，還賣(mài)土雞、賣(mài)臘肉，還帶著遊客去採(cǎi)茶，守著茶山賺錢(qián)的日子讓茶農(nóng)們甜到了心底。
幹部上山下鄉(xiāng)——
讓一片葉子成就一個(gè)産業(yè)富裕一方百姓
品質(zhì)是産品的立身之本。為了幫助山區(qū)農(nóng)民種好茶、做好茶、賣(mài)好茶，一批又一批“三農(nóng)”幹部上山下鄉(xiāng)，走進(jìn)茶區(qū)，走到農(nóng)民群眾中去。
在“恩施玉露”的展臺(tái)前，青春少女正在進(jìn)行茶藝表演，人們駐足觀看不時(shí)喝彩。恩施人不會(huì)忘記，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在這裡定點(diǎn)幫扶33年，關(guān)於茶葉的故事就像秋後的葡萄——一串連著一串。
2008年，時(shí)任原農(nóng)業(yè)部綠色食品發(fā)展中心副主任的張華榮，掛職恩施州副州長(zhǎng)，他到鶴峰縣一個(gè)農(nóng)戶(hù)家裏調(diào)研時(shí)，農(nóng)民的追問(wèn)一直縈繞在他的心頭：“我們的茶葉這麼好，怎麼就是賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)呢?”張華榮以實(shí)際行動(dòng)解答了這個(gè)問(wèn)題，剛上任沒(méi)幾天，他就把恩施的茶葉首次推上了上海綠博會(huì)。
剛剛被評(píng)為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“十佳青年”的祁睿，也曾是恩施州一名掛職幹部。2016年，祁睿第一次進(jìn)入咸豐袁家界村，一條近兩公里長(zhǎng)的絕壁山路就擋在面前。隨行的幹部怕出危險(xiǎn)，正左右為難。祁睿已然一手扶著山壁，一手抓著樹(shù)藤向山下走去——“老百姓能走，我們就能走!”
兩年時(shí)間裏，祁睿跑遍了咸豐11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和大部分行政村，每年在基層的時(shí)間超過(guò)150天。掛職期間，他不僅成功推動(dòng)白葉茶全産業(yè)鏈建設(shè)精準(zhǔn)扶貧PPP項(xiàng)目在咸豐順利落地，還精心為咸豐量身定制了第一個(gè)農(nóng)産品區(qū)域公用品牌——“唐崖”。目前咸豐縣白葉茶標(biāo)準(zhǔn)化種植基地已達(dá)10萬(wàn)畝，初加工合作社30余家，農(nóng)戶(hù)畝均種植收益近萬(wàn)元。
張華榮、祁睿只是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部赴武陵山區(qū)幫扶幹部的一個(gè)代表。作為産業(yè)扶貧的牽頭單位，33年時(shí)間300多名處級(jí)以上幹部，和當(dāng)?shù)貛植咳罕娨黄饖^力拼搏，使恩施茶産業(yè)發(fā)展和脫貧攻堅(jiān)不斷邁出新步伐，産品品牌、新型經(jīng)營(yíng)主體猶如雨後春筍般涌現(xiàn)，農(nóng)民收入逐年提高，鄉(xiāng)村面貌煥然一新。
雲(yún)南臨滄市的螞蟻堆村，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都種普洱茶。掛職幹部宋建濤剛到這裡任第一書(shū)記時(shí)，被茶葉的價(jià)格驚到了：“大都是老茶樹(shù)、古茶樹(shù)，茶葉品質(zhì)很好，由於沒(méi)有自己的加工廠，價(jià)格低到無(wú)法想像。”
“不能讓別人把利潤(rùn)全部拿走了，我們要組織農(nóng)民自己做茶。”宋建濤四處奔走，到處遊説。最終，由六家企業(yè)聯(lián)合捐建的茶葉加工廠在村里落成了，這個(gè)全鄉(xiāng)唯一的標(biāo)準(zhǔn)化精製廠，年産成品茶100噸，輻射全鄉(xiāng)14個(gè)行政村，覆蓋2.4萬(wàn)畝茶葉基地，惠及螞蟻堆村建檔立卡貧困戶(hù)243戶(hù)998人。
隨著人們生活品質(zhì)的提升，有機(jī)茶的市場(chǎng)需求越來(lái)越大。説起湖北鶴峰的有機(jī)茶，不得不提田智仁，這個(gè)跟茶葉打了半輩子交道的老茶人，見(jiàn)證並參與了鶴峰打造“全域有機(jī)”的全過(guò)程。“以前，由於農(nóng)民茶樹(shù)管理技術(shù)不高，加工水準(zhǔn)參差不齊，不僅在茶販子那裏沒(méi)有議價(jià)權(quán)，有時(shí)候連加工費(fèi)都收不回來(lái)。”對(duì)於鶴峰早期茶業(yè)的狀況，田智仁門(mén)兒清。
鶴峰提出“全域有機(jī)”的目標(biāo)後，縣財(cái)政每年拿出4000萬(wàn)支援有機(jī)茶基地建設(shè)，田智仁成了茶園裏的常客，遇到自己解決不了的難題，就跑到遠(yuǎn)在杭州的中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所，請(qǐng)來(lái)著名的有機(jī)茶專(zhuān)家手把手指導(dǎo)。經(jīng)過(guò)三年的努力，鶴峰縣通過(guò)認(rèn)證的有機(jī)茶園達(dá)8.5萬(wàn)畝，其中達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)的近萬(wàn)畝。這樣的成績(jī)讓田智仁很欣慰：“以前，貧困戶(hù)的茶葉每斤只能賣(mài)到30元，生産有機(jī)茶葉之後每斤能賣(mài)到80元，曾經(jīng)家庭收入一年不到1萬(wàn)，到如今一年收入10萬(wàn)塊。”
逐夢(mèng)藍(lán)圖惟篤行，奮進(jìn)脫貧正當(dāng)時(shí)。
在脫貧攻堅(jiān)全力衝刺的緊要關(guān)頭，茶葉肩負(fù)的扶貧使命更加艱巨，中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦指出：“要按照中央打好精準(zhǔn)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)三年行動(dòng)的部署要求，把産業(yè)扶貧放在更加突出的位置，瞄準(zhǔn)關(guān)鍵問(wèn)題，堅(jiān)持不懈加以推進(jìn)，確保貧困群眾有持續(xù)穩(wěn)定的收入來(lái)源，齊心協(xié)力按時(shí)完成精準(zhǔn)扶貧任務(wù)，為鄉(xiāng)村振興奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。”
(責(zé)任編輯：特産中國(guó))