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    錨定現代化 改革再深化|一次火爆“出圈”背後的連鎖反應

    發佈時間:2024-07-31 09:47:03 | 來源:新華網 | 作者:王朋、陶一萍、文靜 | 責任編輯:吳一凡

    “現在店裏每天營業額超過1萬元”“公司今年有關麻辣燙的産品銷售額超過400萬元”“企業寬粉的訂單量增加了40%”“再有半個月辣椒收穫,目前已經接到了湖南、廣東等地的訂單”……

    火了近半年的天水麻辣燙,“後勁”依然不減。記者近日在甘肅省天水市、定西市走訪,商戶、企業和群眾講述了天水麻辣燙“出圈”後帶來的變化。

    工作人員在天水市名優小吃城的一家店舖製作麻辣燙。新華社記者 呂帥 攝

    今年3月以來,甘谷辣椒作為天水麻辣燙的“靈魂”調味品,銷售市場供不應求。在天水市甘谷縣新興鎮侯家溝村,標準化生産基地裏辣椒長勢喜人,細長油亮的皺皮辣椒,掛著雨露,綴滿植株。

    “再有半個月,辣椒將迎來近兩個月的採摘期。目前,基地已收到廣東、湖南等地的訂單。”基地負責人頡恭説,基地採用智慧物聯網和水肥一體化技術,從目前辣椒長勢來看,預計畝均産量4000斤,較普通大田增加1000斤左右。

    在天水市甘谷縣新興鎮侯家溝村的辣椒生産基地,工作人員直播銷售辣椒。新華社記者 范培珅 攝

    甘谷縣農業農村局局長朱志鵬介紹,今年全縣辣椒種植面積達到10.07萬畝,較去年增加近一倍,其中1.63萬畝辣椒採用標準化種植模式。

    不只是甘谷辣椒,一碗麻辣燙還盛著馬鈴薯、花椒、高原夏菜等土特産。近年來,甘肅各地不斷深化農業供給側結構性改革,從品種選育、標準化種植、産業延鏈、品牌培育等方面持續發力,推動農業産業不斷轉型升級。

    在天水市甘谷縣安遠鎮大城村的一家農業科技企業,工人用電動石碾加工辣椒面。新華社記者 范培珅 攝

    特色産業升級創造新動能,營商環境改善激發新活力。

    “從拿到有關行政許可審批,到生産線投入運營,前後不到1個月時間。”天水綠昊農業開發有限公司負責人戚衛紅説,今年3月天水麻辣燙爆火後,他嗅到商機,投入了一條速食麻辣燙生産線,到3月底,産品就上市了。截至目前,公司銷售了70多萬份(包)麻辣燙相關的産品,銷售額超400萬元。

    工作人員在甘肅天水市一家麻辣燙企業車間內包裝産品。新華社記者 呂帥 攝

    記者從天水市市場監管局、天水市商務局了解到,今年天水推行的“高效辦成一件事”改革,將企業開辦全流程壓縮至1日之內。目前全市有570多家麻辣燙經營主體,其中從事麻辣燙相關産業的企業達76家。

    上個月,戚衛紅又有了新的想法,還特意去了趟廣西柳州,專門考察螺螄粉生産加工企業,“我們想著攻克濕粉條保鮮技術,讓天水麻辣燙走向更廣闊的市場。”

    一碗麻辣燙,帶動了眾多上下游産業,當地已經形成了以麻辣燙為核心,辣椒、花椒種植和手搟粉、寬粉、調味品等加工為主的多産業融合發展格局。

    始於“尋味”,興于“業旺”,成于“改革”。記者了解到,下一步,天水市將持續深化改革,優化營商環境,從推動特色産業提質增效等方面,加快産業結構轉型升級,著力穩住産業發展好勢頭。

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