1月25日從省市場監(jiān)管局獲悉，湖北省食藥安辦、省教育廳、省衛(wèi)健委、省市場監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)於加強(qiáng)學(xué)校食品安全協(xié)同治理工作的指導(dǎo)意見》（以下簡稱“《指導(dǎo)意見》”），提出了建立食堂原材料供應(yīng)商“黑名單”管理制度、不定期組織“你點(diǎn)鄂檢”進(jìn)校園、鼓勵(lì)各都市圈高校建立食品安全聯(lián)盟等十項(xiàng)新舉措。
按《指導(dǎo)意見》要求，學(xué)校須加強(qiáng)對(duì)食堂食品原材料供應(yīng)商的考核評(píng)價(jià)工作，運(yùn)用“網(wǎng)際網(wǎng)路+”智慧管理平臺(tái)，建立電子進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票制度，按品種向師生公開食品原材料供應(yīng)商資質(zhì)、抽檢等資訊；定期開展校外供餐單位“網(wǎng)際網(wǎng)路+明廚亮灶”網(wǎng)上巡查，運(yùn)用AI識(shí)別技術(shù)抓拍違法違規(guī)行為。探索食堂食品原材料供應(yīng)商“黑名單”管理制度，對(duì)有食品安全事故不良記錄等行為的供應(yīng)商“一票否決”。有條件的學(xué)校食堂可建設(shè)快速檢測室或檢測中心，配置檢測設(shè)備和人員，對(duì)進(jìn)入食堂的食品原料農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、致病性微生物等進(jìn)行檢測把關(guān)，並公示檢測資訊。要定期對(duì)學(xué)校食堂、校內(nèi)小賣店開展食品安全專項(xiàng)抽檢，不定期組織“你點(diǎn)鄂檢”進(jìn)校園活動(dòng)，讓學(xué)生和家長點(diǎn)選出最想抽檢的食品品類。
《指導(dǎo)意見》要求各級(jí)各類學(xué)校設(shè)立食品安全校長（園長）崗位，成立學(xué)校膳食與食品安全管理委員會(huì)，設(shè)置食品安全投訴站，聘請(qǐng)“食品安全監(jiān)督員”。支援各地建立由屬地高校和食藥安辦、教育、衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管等部門參加的高校食品安全校地聯(lián)席會(huì)議制度，定期開展交流觀摩、會(huì)商研討、風(fēng)險(xiǎn)研判、情況溝通、應(yīng)急演練等活動(dòng)；鼓勵(lì)各都市圈高校組建食品安全聯(lián)盟。
（湖北日?qǐng)?bào)記者汪子軼、通訊員張會(huì)娜）