超市銷售的凍蝦
7月10日，我國海關(guān)總署通報，我國從厄瓜多生産的凍南美白蝦的外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性。此前，北京在進口三文魚切割案板上也檢測到新冠病毒。網(wǎng)上不斷出現(xiàn)“魚類感染新冠病毒”的説法，多地下架淡水魚和海鮮産品。
在武漢，水産攤販和養(yǎng)殖企業(yè)近日銷售情況如何？是否受到傳聞影響？魚類到底會不會感染新冠病毒？昨日，記者進行了採訪。
厄瓜多白蝦有售 但非涉事企業(yè)生産
昨日上午，家樂福洪山廣場店。記者看到，在生鮮水産區(qū)選購的顧客只有少數(shù)幾人。
冷凍櫃中擺著不少袋裝“南美青蝦仁”。工作人員介紹，超市內(nèi)的進口海鮮製品已于11日下午完成新冠病毒核酸檢測，結(jié)果均為陰性。
在沃爾瑪奧山世紀城店，冰凍區(qū)南美白蝦的標簽顯示：原産地泰國。水産區(qū)工作人員説：“我們曾經(jīng)銷售過厄瓜多産的南美白蝦，後來全部下架了。目前出售的只有泰國産的南美白蝦，銷量受到了一定影響。”
在一旁挑選冷凍牛排的李女士説：“南美白蝦肉質(zhì)鮮嫩，我以前買過。但是現(xiàn)在，哪怕不是厄瓜多産的，我暫時也不會買了，感覺不太安全。”
位於武珞路的盒馬鮮生帝斯曼店冰凍櫃檯，各種水産琳瑯滿目，冰鮮沼蝦、冰鮮皮皮蝦等産品堆得滿滿的，多位市民正細心挑選著。産品標簽顯示，不少冰鮮蝦産自國內(nèi)的廣東等地。
盒馬鮮生紅坊裏店裏，記者在冷凍海鮮冰櫃發(fā)現(xiàn)了原産地為厄瓜多的南美白蝦。工作人員説：“在售的不是出事的那三家企業(yè)的産品。出現(xiàn)問題後，我們立即下架了全部的南美白蝦，並由相關(guān)部門檢測，未檢出新冠病毒。”但她也表示，儘管如此，很多顧客仍有顧慮，南美白蝦銷量大大減少。
淡水魚價格略上漲 存塘量不足是主因
除了冰凍進口蝦，武漢活魚等水産品銷售相對平穩(wěn)。
昨日一大早，記者在青山區(qū)建一綜合市場水産區(qū)看到，一商戶從外面拖來一筐草魚，倒進魚池裏。老闆娘一邊招呼顧客，一邊告訴記者：“我們賣的都是本地的魚，沒有問題的，銷售也沒有受到影響。”一位買魚的爹爹熱情地搭話：“我們家的人都愛吃魚。菜場賣的魚都是活的，我經(jīng)常來買，不會有問題。”
作為養(yǎng)殖企業(yè)，東西湖區(qū)魚水情漁業(yè)公司負責人秦銀華告訴記者，疫情中，該公司以團購形式對接社區(qū)，目前每週開團兩三次，日均銷量500多公斤，以四大家魚為主，也有鱸魚、鱖魚等品類。
“這段時間，因為存塘量不足，價格稍微漲了一點，銷量相對降了一點。”秦銀華説。
買回水産品先消毒 烹飪時要徹底煮熟
魚類會感染新冠病毒嗎？如何保障水産品食用安全？記者採訪了湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心打造的線上公益項目“漁業(yè)科技超市”特聘專家、中國水産科學研究院水産病害防治重點研究領(lǐng)域首席科學家曾令兵教授。
“魚蝦不會感染新冠病毒，也不可能作為中間宿主傳播人類的傳染性疾病。”曾令兵説。本次的厄瓜多凍南美白蝦和上次的進口三文魚事件，問題都出在運輸和包裝環(huán)節(jié)。市民不必過分擔心，只要採取正常的疫情防控方式，即可防範病毒感染。
曾令兵提醒，去菜場或超市購買水産品時，要戴好口罩，最好戴上手套。水産品買回家後，要先對外包裝進行消毒，有條件的可在院子裏多放一會兒再拿回家。烹飪時，一定要徹底煮熟再食用，這樣可殺滅寄生蟲、細菌和病毒。