鶴龍湖鎮(zhèn)新河村航拍圖。鶴龍湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心供圖

臘月初八，年味漸濃。在湖南湘陰縣鶴龍湖鎮(zhèn)，一串串以臘魚(yú)為主的臘製品掛滿街頭，引人垂涎欲滴，吸引不少顧客前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。

“快過(guò)年了，鎮(zhèn)上臘味飄香，村民每天忙個(gè)不停！”鶴龍湖鎮(zhèn)黨委委員陳韜介紹，這些經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)方法腌過(guò)、熏過(guò)的臘魚(yú)，味美、色佳，其原材料正是來(lái)自鶴龍湖。

鶴龍湖鎮(zhèn)地處湘江西岸，攜湘資兩水枕南洞庭湖，水質(zhì)清冽，環(huán)境獨(dú)特，素有“蝦蟹小鎮(zhèn)”之美譽(yù)，全鎮(zhèn)有餐飲美食及水産銷售門(mén)店近400家。

走進(jìn)鶴龍湖鎮(zhèn)新河村，一條條乾淨(jìng)整潔的柏油路將水田、庭院串聯(lián)起來(lái)。養(yǎng)殖戶譚海風(fēng)望著眼前的水田，笑容滿面告訴記者：“以前只知道種水稻，賺不到多少錢(qián)；現(xiàn)在通過(guò)水産品養(yǎng)殖，每年光收入就有10萬(wàn)元左右，日子越過(guò)越好！”

靠山吃山，靠水吃水。鶴龍湖鎮(zhèn)新河村黨總支書(shū)記熊立輝表示，2018年，新河村在全縣率先進(jìn)行農(nóng)業(yè)産業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)建立合作社，發(fā)展蟹蝦養(yǎng)殖4000多畝，生態(tài)養(yǎng)殖青、草、鳡魚(yú)等多種魚(yú)種，這才有了水産養(yǎng)殖産業(yè)發(fā)展的新格局。

湘水紅膏蟹生態(tài)養(yǎng)殖基地。人民網(wǎng)記者向宇攝

可水産養(yǎng)殖並不是件易事。拿當(dāng)?shù)靥厣b品大閘蟹來(lái)説，這就是一門(mén)技術(shù)活。

鶴龍湖螃蟹為中華絨螯蟹，適合在海淡水混合的近海區(qū)繁殖，但鶴龍湖是湘陰境內(nèi)一天然湖泊，如何才能培育出優(yōu)質(zhì)蟹？

2022年，當(dāng)?shù)匾M(jìn)的龍頭企業(yè)湖南湘水紅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)開(kāi)展合作，將“七公五母”優(yōu)質(zhì)種蟹送到湘水紅江蘇射陽(yáng)基地繁殖，再將“白籽”運(yùn)到本地培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)蟹苗，助推鶴龍湖螃蟹實(shí)現(xiàn)量質(zhì)齊升。

“過(guò)去從外地引進(jìn)蟹苗，品質(zhì)得不到保證；現(xiàn)在使用自主培育的本地蟹苗及養(yǎng)殖技術(shù)後，實(shí)現(xiàn)增産40%—60%，螃蟹存活率及品質(zhì)顯著提升。”湘水紅董事長(zhǎng)金國(guó)勳信心滿滿。

2023年2月，科技部教育部湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)新農(nóng)村發(fā)展研究院湖南河蟹(湘水紅)特色産業(yè)基地正式揭牌。接下來(lái)，優(yōu)質(zhì)蟹苗將分發(fā)給當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶，不斷提高大閘蟹産業(yè)水準(zhǔn)，讓更多村民的腰包都鼓起來(lái)。

從蟹苗培育、養(yǎng)殖到銷售，一隻螃蟹帶活了一方經(jīng)濟(jì)。

據(jù)悉，鶴龍湖鎮(zhèn)已成功打造了全縣最大的蟹蝦養(yǎng)殖基地，培育了湘水紅膏蟹、鶴龍湖臘味等一批知名特色品牌，蟹蝦養(yǎng)殖面積達(dá)3.58萬(wàn)畝，蟹蝦産業(yè)全産業(yè)鏈總産值有望達(dá)22億元。

目前，鶴龍湖鎮(zhèn)正按照“一鎮(zhèn)一特、一村一品”發(fā)展思路，通過(guò)“村集體+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的産業(yè)模式，先後引進(jìn)中麻、湘上農(nóng)人、湘水紅等優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)企業(yè)，逐漸形成一條能帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收致富、助推鄉(xiāng)村振興的水産養(yǎng)殖産業(yè)鏈。

新河漁樂(lè)園旅遊基地。鶴龍湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心供圖

“以水産養(yǎng)殖作為鄉(xiāng)村振興、産業(yè)興旺的先手棋，背後少不了農(nóng)旅融合發(fā)展的助力。”陳韜介紹，2023年初，鶴龍湖鎮(zhèn)新河村依託城郊優(yōu)勢(shì)，緊扣“旅遊+農(nóng)業(yè)”“旅遊+生態(tài)”的現(xiàn)代化發(fā)展思路，投資150萬(wàn)元開(kāi)發(fā)了集燒烤垂釣、親子遊樂(lè)、休閒運(yùn)動(dòng)等為一體的漁樂(lè)園，吸引大量市民遊客前往。

“從縣城出發(fā)開(kāi)車(chē)10分鐘就能到鶴龍湖鎮(zhèn)，特別方便。”每逢節(jié)假日，這裡都會(huì)成為周邊市民休閒遊玩的首選。“以前來(lái)這裡只能吃，現(xiàn)在不僅有得吃，還有得看、有得玩！”

産業(yè)興則鄉(xiāng)村興。眼下，鶴龍湖鎮(zhèn)正牢牢把握髮展機(jī)遇，進(jìn)一步做大做強(qiáng)産業(yè)，在鄉(xiāng)村振興路上“以水為筆”譜寫(xiě)出共同富裕的新篇章。（記者 向宇）