為保障2023年秋季開學食品安全，加強學校及校園周邊食品安全監管，確保廣大師生身體健康和飲食安全，金堂縣棲賢市場監管所以“三個一”為抓手，切實維護師生“舌尖上的安全”。

上好“一堂課”。校園內、校園外兩手抓，多次開辦“食安講堂”活動，主要講解落實食品安全主體責任、餐飲操作規範、防範食品易腐變質風險、嚴格執行“操作規範”、加強限制性食品管理、強化應急處置等方面，進一步落實主體責任。校園內食品安全分管副校長、食品安全總監、食品安全員、校內商鋪等從業人員近400人，學校周邊食品經營及餐飲單位從業人員近300余人參加活動。

建好“一個班”。棲賢市場監管所聯合縣教育局、縣文化和旅遊局、屬地街道、村（社區）幹部、基層網格員組成專項整治工作專班，根據職能職責分工合作，形成治理打擊合力，重點整治校園周邊食品小經營店銷售過期食品、三無産品、無證無照、缺斤短兩等違法違規行為，立案查處相關案件27件，力爭形成校園周邊放心消費環境。

引好“一群人”。通過健康教育課、專題培訓、典型案例分享等形式，對5000余名大學師生進行食品安全常識教育，同時充分利用宣傳欄、廣播、網際網路等陣地開展食品安全宣傳教育活動，發放各種宣傳資料1000余份，引導廣大社會群眾共建、共治、共用食品安全。（松吉初 文/圖）