6月12日-16日，由廣西酒業協會承辦的2023年第十三屆桂湘贛渝閩滇粵酒類品質檢評交流會在廣西北海舉行，白酒專家齊聚一堂品鑒美酒魅力，共話中國酒業振興。中國酒業協會、廣西自治區經信廳、北海市人民政府等相關部門領導出席會議並講話。
中國酒業協會秘書長何勇出席活動並致辭指出，這是一個個性化、多元化表達的時代，具有産區特色、品類特色、工藝特色、風味特色、品牌特色的企業和品牌將迎來新的發展機遇。
大會由廣西釀酒協會、湖南省酒業協會、湖北省酒業協會、江西省酒業協會、福建省酒業協會、重慶市酒類管理協會、昆明酒類行業協會、廣東省酒類行業協會聯合主辦，廣西釀酒協會承辦。
在接下來的幾天，專家們將對推選的美酒舉行逐一品評。
據悉，品評方法是按國家感官品質檢評辦法，根據不同香型不同糖化發酵劑和酒度，分香型、分酒度、分輪次，採用密碼品評，評委獨立品評打分。專家組撰寫綜合評語，並逐輪進行綜合講評，公佈每輪次每號杯酒的專家組打分情況。由八省市選送參評的産品，經檢評會檢評達到優秀級別的産品，將由八省市酒協共同授予頒發榮譽。
連續已舉辦十三屆的交流會，不僅加強了酒類行業的技術交流，促進酒類行業的技術創新和産品品質的穩定與提高，推動了酒類行業和諧健康發展，已在行業樹立了良好的社會影響。（葉青 江銳 文/圖）
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