一年一度的端午節(jié)又到了，端午節(jié)是中國重要又古老的傳統(tǒng)節(jié)日，始於春秋戰(zhàn)國時期，延續(xù)至今已經(jīng)有2000多年的歷史了，與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)並稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。

在中國，各個地方生活習俗不同，端午節(jié)也衍生出了許多不同叫法：端陽節(jié)、重午節(jié)、龍舟節(jié)、龍日節(jié)、正陽節(jié)、浴蘭節(jié)、天中節(jié)... ...另外端午節(jié)還是中國首個入選世界非遺的節(jié)日，英文名叫：Dragon Boat Festival。

一提到端午節(jié)，頭一個想到的應該就是吃粽子，就像想到中秋就想到月餅一樣。當然吃粽子不是現(xiàn)代的人專利，而是自古流傳下來的，那麼古人吃的粽子長什麼樣呢？外觀跟現(xiàn)在區(qū)別大嗎？好吃嗎？鹹口還是甜口？有各種肉餡嗎？

古人沒有照相機，唯一能解開我們種種疑問的就只能通過古畫了。

我們先來看看郎世寧的這幅《午瑞圖》：

《午瑞圖》郎世寧

郎世寧的《午瑞圖》是一幅近似于歐洲靜物畫的作品，青瓷瓶內(nèi)插著蒲草葉、石榴花和蜀葵花，托盤裏盛有李子和櫻桃，幾個粽子散落一旁。圖中的粽子、蒲草等物暗示此畫是為中國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)而繪製的。就構(gòu)圖而言，畫中物品聚散有致，呈正三角形佈局，給人的視覺以穩(wěn)定感。而繪製方法則採用色彩深淺及光影明暗的變化展示花葉、水果和瓷瓶的立體感，尤其是瓷瓶肩部見於歐洲繪畫而中國畫絕無的“高光”手法，能令觀者清晰地體會到西方油畫的技巧。雖然畫面沒有落年款，但根據(jù)清內(nèi)務府造辦處的檔案記載，此圖應作于雍正十年（1732年），屬郎世寧在中國的早期作品。

《午瑞圖》局部

從畫面右側(cè)的5個粽子來看，外觀與現(xiàn)代的粽子幾乎沒有差別，包得也很規(guī)整，標準的北方粽子，很精緻，品質(zhì)肯定要比超市裏那裏塑封的那種好很多，最起碼新鮮，就是不知道是什麼米、什麼餡的... ...5個粽子的一個人一頓吃不完，差不多兩頓的量，或者一頓飯倆人吃，不至於剩下... ...

再來看看齊白石老先生的：

《端午美味圖》 齊白石 1953年

相對比郎世寧《午瑞圖》裏的水果花瓶，齊白石老先生畫裏的內(nèi)容可以説很接地氣了，酒壺、鹹蛋、螃蟹、荔枝、還有小昆蟲... ...總之市井之氣滿滿，很有生活情趣。

老先生的粽子畫得也是很寫意，寥寥幾筆，卻繪聲繪色，粽子葉有深有淺，包紮方法也不盡相同，非常值得慢慢回味。

《五日吉祥圖》 齊白石 1943年

齊白石老先生的畫一直很有生活氣息，估計他吃的粽子應該也是符合北方人習俗的吧，能看出幾乎都是三角形外觀的，裏面應該是糯米為主，可能還塞著豆子或紅棗，口味偏甜。老先生吃粽子時還喜歡配點小酒，真是很能享受生活啊~

《粽子黃蜂》 齊白石

《粽子》 齊白石

《鹹蛋》 齊白石

看了郎世寧和齊白石老人畫的粽子，不禁讓人感嘆：只有愛吃粽子的人才能畫得這樣生動吧。一句話：兩位先生應該都是妥妥的吃貨！

除了兩位老先生，還有其他藝術(shù)大師的作品中對端午和粽子有過描述，接下來我們一睹大師們的精美作品，看看大師們心中和筆下的粽子：

《端午佳品》朱屺瞻

《端午清供》朱屺瞻

 《枇杷粽子》 程十發(fā)

《端午即景》唐雲(yún)

《端午》鄭為民

《荔枝粽子》來楚生

《端午佳品》吳青露