| 耳畔是蘇格蘭風(fēng)笛吹奏的《天賜恩寵》（又譯《奇異恩典》），眼前是壯麗的愛丁堡古堡，腳下是金色的羅斯噴泉。今年前來參加愛丁堡藝術(shù)節(jié)的遊客第一次可以在空中俯瞰這座藝術(shù)之都，同時(shí)品嘗到地道的蘇格蘭美食，別有一番情趣。
這座“空中餐廳”由吊車?yán)粒保埃坝⒊撸s合３０．５米）的高空中，主要組成部分是一張長方形的餐桌，餐桌中間有可以容納５人左右的操作臺(tái)，主廚、服務(wù)員和工作人員隨操作臺(tái)一起升至高空，餐桌四週是２２個(gè)帶有多條安全帶的旋轉(zhuǎn)座椅，遊客們將坐在這裡體驗(yàn)高空用餐的別樣感覺。
“朋友們，我們這就‘起飛’了，”來自格拉斯哥姐妹餐廳的特邀主廚傑奎琳·奧唐奈向遊客介紹説。隨著“空中餐廳”的啟動(dòng)，遊客們有的叫好，有的則緊張地四處張望。上升過程只持續(xù)了幾十秒，十分平穩(wěn)，地面上不時(shí)有遊客拿出相機(jī)、手機(jī)拍照。
等“餐廳”在空中停穩(wěn)，奧唐奈説：“好了，現(xiàn)在讓我們打開每個(gè)人面前的蓋子，看看我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備了什麼。”三文魚、沙拉、奶酪、餅乾，“空中餐廳”的菜品相當(dāng)豐富，還配有一杯可隨時(shí)續(xù)杯的香檳。
一名來自印度的遊客顯然對(duì)餐點(diǎn)的味道十分滿意，不斷舉起酒杯向大廚致意。而另一名當(dāng)?shù)啬泻⑶纹さ卣h：“這體驗(yàn)很特別，菜品的味道也不錯(cuò)，不過這裡顯然風(fēng)大了些。”
主廚奧唐奈還在高空中現(xiàn)場(chǎng)為客人們製作了甜點(diǎn)——姜糖餅配草莓。她把面攤成圓餅狀，加入姜糖，放進(jìn)鍋裏微微烤制，很快香脆濃郁的姜糖餅就出鍋了。
“空中餐廳”在高空停留了２０多分鐘。為能讓在座的客人盡情體會(huì)周圍的精緻景色，其間“餐廳”還轉(zhuǎn)換了一次角度，讓坐在餐桌各個(gè)方向的遊客都有機(jī)會(huì)欣賞到南面的愛丁堡古堡、東面的斯哥特紀(jì)念碑以及愛丁堡主幹道王子大街的風(fēng)貌。
“空中餐廳”的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人馬克·羅傑斯告訴新華社記者，讓人們?cè)诟呖障碛妹朗车南敕ǎ呀?jīng)考慮了多年，今年是第一次在愛丁堡藝術(shù)節(jié)期間得以實(shí)現(xiàn)。
“我希望今後每年８月愛丁堡藝術(shù)節(jié)期間都能讓‘空中餐廳’升空，為遊客提供一個(gè)全新的角度，體驗(yàn)這座文化之都的魅力，”他説。
“空中餐廳”位於愛丁堡市中心的西王子街公園，每天從早８時(shí)到晚１０時(shí)運(yùn)營。每次空中之旅約半小時(shí)，價(jià)格根據(jù)時(shí)段從每人１７．５英鎊到５０英鎊不等。
愛丁堡是英國北部蘇格蘭首府，經(jīng)濟(jì)和文化中心。每年８月，愛丁堡都會(huì)舉行由皇家軍樂節(jié)、愛丁堡邊緣藝術(shù)節(jié)、愛丁堡國際圖書節(jié)等組成的大型綜合性藝術(shù)節(jié)。 |
