在宋代的五大名窯中，汝窯列于諸窯之首。其原因就在於汝窯所燒造的御用之瓷專供北宋皇宮使用，因而在製作工藝上特別講究，産品品質(zhì)精益求精，非上乘而不取。它既繼承了隋唐釉下刻畫和堆貼的工藝傳統(tǒng)，又吸收了越窯的施釉工藝特點(diǎn)，還借鑒了定窯成熟的印花技術(shù)和耀州窯的支釘托燒技法，創(chuàng)出了汝窯特有的印花青瓷風(fēng)格。加上它在瓷釉中摻進(jìn)了瑪瑙末，燒成後色彩豐富，為青瓷諸窯中所獨(dú)有。

汝窯因河南省宋時(shí)的汝州而得名。宋元以來，在汝州地區(qū)民間燒造民用青瓷的有不少窯口，主要有寶豐窯、臨汝窯、新安窯、宜陽窯、禹縣鈞臺(tái)窯、內(nèi)鄉(xiāng)大窯店窯，以及黃河以北的焦作窯、鶴壁窯、安陽窯等，這些窯口，規(guī)模不一，燒造技法和裝飾風(fēng)格也各有特色。但為後人推崇備至的御用汝窯瓷器則只在寶豐縣的清涼寺窯燒造。御用汝瓷燒造時(shí)間短，前後僅約50年左右。因是供皇宮專用，品質(zhì)要求極高，凡不合格之品，一律打碎，就地埋藏，因而，存世物品極少，所存下的就是珍品之中珍品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前世界上存留的宋代御用汝窯瓷總共也不過在70件左右。據(jù)此可知，現(xiàn)下市場上偶而見到的所謂宋汝窯瓷，真品的幾率是極少極少的，購買時(shí)須慎之又慎。這一點(diǎn)，收藏者務(wù)必保持清醒的頭腦。

那麼，如何去識(shí)別真正的宋代御用汝瓷以及其歷代的倣品呢?下面對其鑒識(shí)的要領(lǐng)作一簡單介紹。

一般的初步目鑒也就是從胎、釉、形制、裝飾工藝等幾個(gè)方面著手去鑒識(shí)。即：汝窯的胎一般都是所謂的“香灰胎”，即色如燃過之香的灰色，即灰中略帶點(diǎn)黃(也有一些是土灰色)，胎質(zhì)細(xì)膩但不夠堅(jiān)硬緻密，制胎較厚實(shí)，擊之聲音較低;釉色以天青色和藍(lán)灰色的乳濁釉為主，內(nèi)外均施滿釉，薄而均勻，釉面是亞光的，可見細(xì)小的魚鱗狀或冰裂紋的開片，棕眼處可見細(xì)小的蟹爪紋。因?yàn)橛灾杏鞋旇虼耍庠谟悦婵梢娨粚游⒓t色，釉薄處可隱見羊肝色;釉下氣泡稀疏、細(xì)小，有“寥若晨星”之説，若在明亮的光線下，側(cè)面稍作擺動(dòng)看釉面，可見釉面上有點(diǎn)點(diǎn)氣泡狀，稀疏、細(xì)小(也有少數(shù)大如星斗的)，就如遼闊天空中有幾顆星星在閃爍。但，這只是釉面表層所見，如能從其斷面看，在釉的中、下層接近胎體的地方，則有一層參差不齊、大小不等的氣泡，用肉眼就見到;形制上須符合宋代瓷品的常規(guī)制式，大多數(shù)係倣照古代青銅器的形式，盤、洗等物的圈足常是捲曲外撇成八字形;製作工藝以模制為多，因此，形制規(guī)正，較少雕飾，絕大部分器物為素面無飾加“圓唇”，一般都採用支釘燒法，支釘數(shù)在3到5枚，不會(huì)更多，超過5枚的很可能就是倣品。

在這些都得到肯定之後，還要作進(jìn)一步的辨別。最重要的一點(diǎn)就是看其有沒有玉質(zhì)感。真正的汝窯器玉質(zhì)感極強(qiáng)，釉面是亞光的，這是汝窯器有別於其他窯口的一個(gè)重要特徵。因以瑪瑙入釉，溫度高了容易玻化，為了追求玉質(zhì)感，在燒造中相對溫度偏低，致使胎釉的玻化程度不高，在胎釉上有些特別之處可作為鑒識(shí)的一些依據(jù)。

由於燒造溫度偏低，促使其胎的玻化程度不高，有微生燒現(xiàn)象，胎質(zhì)就不如同期的越窯、定窯、龍泉窯來得堅(jiān)硬緻密，而相對顯得疏鬆。為了保證其牢固度，胎體就做得相對較厚實(shí)。如是有殘之器，則可在斷面看到胎質(zhì)較乾枯和發(fā)澀，有許多間隙和空洞，若用少量的水抹上，可見很快就被澀胎所吸幹。若反之，則就是後倣之品。

有研究證明，宋代御用汝窯用的是高石灰釉，燒成溫度不超過1220℃，因?yàn)槌^了就得不到玉質(zhì)感，而且釉會(huì)産生流淌。遷就了釉面，胎就不能完全緻密化。於是，在不同的燒成溫度下，各種釉面的表像如下：燒成溫度在1050℃-1100℃的月白釉釉面呈完全失透感;燒成溫度在1100℃-1200℃的粉青釉釉面玉質(zhì)感最強(qiáng);燒成溫度在1200℃-1230℃的天青釉則開始出現(xiàn)玻璃質(zhì)感;根據(jù)釉面玉質(zhì)感的強(qiáng)弱，對應(yīng)各種釉色的燒造溫度，參考上面幾方面的鑒定要素，即可大致判斷是否真正的宋代御用汝窯瓷。

歷來都有“汝”“官”不分之説。這個(gè)“官”，指的是“北宋官窯”。現(xiàn)已探明，所謂的“北宋官窯”，指的是離汝窯(寶豐清涼寺窯)僅30公里的汝州張公巷窯。兩個(gè)窯的制瓷風(fēng)格相近，有時(shí)難以區(qū)分，但兩者也有明顯區(qū)別：一、汝窯器釉色為純正的天青色，而張公巷窯釉色顯得淺淡些，釉面玻化程度高，手觸有光滑感。開片細(xì)碎、明顯;二、張公巷窯胎體較汝窯要薄，胎色泛白，不是香灰色，而是灰白色;三、汝窯器圈足呈八字形，而張公巷窯多為平直圈足，支釘呈圓形小米粒狀，數(shù)量略多，雙單數(shù)都有，而汝窯支釘呈芝麻狀，一般作單數(shù);四、形制上也有不少差異，張公巷窯的一些瓶類器造型與汝窯有差異，不少方口、菱花和四方平底的盤、洗類器為汝窯所未見。

汝窯器唯其名貴，自宋元起即有倣燒，至明宣德，清雍、乾年間達(dá)于高峰。明清倣品，多署當(dāng)代年款。明代倣品釉色偏藍(lán)，釉開片較明顯;器形與倣造當(dāng)代一致;清代細(xì)緻程度勝過於明代，一般也署當(dāng)朝年款。修胎講究，胎體灰中泛紅褐色，露胎處均以紅褐色釉水塗抹;釉面清澈透亮，與宋代汝瓷質(zhì)感不一樣;造型繁多，且大小懸殊，易於識(shí)別。總之，明清的倣品，由於制瓷的審美觀念不一樣，還是較好辨識(shí)的。

現(xiàn)今隨著收藏?zé)岬纳郎兀瑐崯仁ⅰＫ煌氖敲髑鍌崯诰暗骆?zhèn)禦窯廠，而現(xiàn)今在河南汝州、禹州和寶豐縣等地的民間窯場，因此，倣品也越見其差，這倒也降低了鑒識(shí)的難度。現(xiàn)代倣品既倣釉色，又倣造型，多數(shù)用注漿模制法制胎，胎壁偏薄，質(zhì)地過細(xì)，沒有宋汝瓷胎骨中的那種間隙和空洞現(xiàn)象，胎色偏白，或閃黃色調(diào)過重。迎光釉面不見真品的微紅色。釉色透明，有較強(qiáng)的玻璃光澤。開片也不是珍珠狀，而是呈直線網(wǎng)狀開片，開片不夠乾脆，過於隱約，也有的線條過硬。造型不是過大就是過小。有的釉面氣泡密集。以上情況，如見其一者，即要慎重。