河南省永城市：麥向新“硒”望

1月3日，永城市華冠麵粉有限公司生産車間，一個個先進的磨粉設備正開足馬力生産。“永城是我省富硒土壤種植基地，生産這些麵粉的小麥來自永城的富硒小麥種植基地。我們利用國際先進磨粉設備，採用輕研細磨、同質合併的生産技術加工生産，麵粉品質很好。”華冠麵粉相關負責人説。

永城富硒小麥粉嚴格按照有關標準生産，每1公斤小麥粉中，含有0．1毫克—0．3毫克的有機硒。2016年6月，國家地理標誌“永城麵粉”河南省地方標準發(fā)佈，對地理標誌産品保護範圍、原料、工藝、理化指標、衛(wèi)生指標、富硒指標、檢測規(guī)則、標誌、包裝、運輸及儲存保質期等作了嚴格的規(guī)定，為穩(wěn)定富硒小麥粉品質提供保障。

據介紹，永城市作為全國唯一的“中國麵粉城”和全國首批具有天然富硒地塊的城市之一，擁有100萬畝集中連片的綠色富硒土壤資源。自2017年起，該市把富硒産業(yè)作為推進鄉(xiāng)村振興的主攻産業(yè)，加快推進“綠色富硒優(yōu)質專用小麥生産基地建設項目”，實行統(tǒng)一區(qū)域規(guī)劃、統(tǒng)一供應良種、統(tǒng)一農機農藝、統(tǒng)一測土施肥、統(tǒng)一病蟲害防治、統(tǒng)一技術整合等“六統(tǒng)一”服務，創(chuàng)立了“一個地塊”“一份檔案”“一個二維碼”的成果表達模式，實現(xiàn)了富硒麵粉源頭可追溯，推動農業(yè)穩(wěn)産增産、農民穩(wěn)步增收。

依託優(yōu)質、高産、豐富的富硒小麥資源，永城市調整優(yōu)化小麥種植結構和品質結構，形成了年加工麵粉60億斤的能力，成為全國最大的麵粉生産基地。同時，該市深入推進“農業(yè)立市”發(fā)展戰(zhàn)略，大力發(fā)展以“富硒小麥、富硒大豆、富硒果蔬”為主導的特色産業(yè)，壯大富硒産業(yè)集群，拉長富硒産業(yè)鏈條，將資源優(yōu)勢轉化為産業(yè)優(yōu)勢和經濟優(yōu)勢，走出了一條具有永城特色的富硒産業(yè)發(fā)展之路。

目前，“永城富硒小麥粉”已入選中國農業(yè)品牌目錄，以永城富硒小麥粉為原料製作的系列富硒食品，如富硒面葉、富硒掛麵、富硒燴面等正在走進千家萬戶。

“發(fā)展富硒産業(yè)，對於滿足人民群眾日益增長的多樣化、多元化生活需求，促進農業(yè)綠色發(fā)展、農民增收等具有重要作用。我們將秉承資源優(yōu)勢，拉長含硒、富硒小麥製品全産業(yè)鏈，擦亮‘永城富硒’品牌，以富硒産業(yè)托起鄉(xiāng)村振興新‘硒’望。”永城市農業(yè)農村局副局長霍克説。（供稿：永城融媒）